Искусство вкуса. Кулинарная история человечества
Еда всегда была источником страстей и соблазнов — а порой даже могла изменить течение человеческой истории. Благодаря пшенице и рису возникли первые мировые империи, погоня за специями предопределила ход европейских географических открытий и завоеваний, а без кофе и сахара немыслимо существование современного капитализма. Эта книга, написанная антропологом Мерри Уайт и историком Бенджамином Вургафтом, предлагает по-новому взглянуть на взаимосвязи между культурой, обществом и продуктами, которые лежат на вашем столе. Авторы путешествуют во времени и пространстве — от древнеримских застолий до «Макдоналдса», от итальянской глубинки до шумных улочек Токио и Сеула, от горных кофейных плантаций до обычного универмага — и обнаруживают массу нерассказанных историй, которые удивят самого искушенного читателя. Наши взаимоотношения с едой полны невероятных сюжетов, которые только и ждут, чтобы их распутали и рассказали. Книга Бенджамина Вургафта и Мерри Уайт до краев наполнена едой и напитками — неотъемлемыми составляющими нашей жизни. «Искусство вкуса» — захватывающее путешествие в мир человеческого духа. — Йотам Оттоленги, британский шеф-повар, ресторатор и писатель История еды — это история цивилизации. В любом кусочке хлеба заключена вся история человечества. О том, как все в нашем мире связано с едой и как так получилось — эта четкая книга. — Роман Лошманов, гастрожурналист, автор телеграм-канала «Вечерний Лошманов»
Мы обрабатываем ваш заказ и передаем его в почтовую службу DHL в течение 24 часов после оформления на сайте. Исключение составляют нерабочие дни - воскресенье и праздники; все заказы, полученные после полудня субботы мы отправляем в понедельник. Сейчас мы отправляем заказы по Германии, в страны Европейского Союза (EU), в Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии, в Швейцарию, США, Канаду и Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ).
Посылка (Paket), со стоимостью доставки:
• 5 евро - по Германии (при заказе на сумму 60 евро и более - доставка для вас бесплатна)
• 6 евро - в страны ЕС* (при заказе от 100 до 140 евро; при заказе на сумму 140 евро и более - доставка для вас бесплатна)
• 11 евро - в страны ЕС* (при заказе от 60 до 100 евро)
• 15 евро - в страны ЕС* (при заказе до 60 евро)
• 19 евро - в Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии
• 25 евро - в Швейцарию
• 35-59 евро (в зависимости от веса) - в США и Канаду
• 35-59 евро (в зависимости от веса) - в Объединенные Арабские Эмираты
После оформления заказа на вашу электронную почту придет счет. Также вы получите номер для отслеживания отправления и уведомление о текущем статусе доставки. По Германии доставка обычно занимает 2-4 рабочих дня, в страныЕС*, Соединенное Королевство и Швейцарию - 5-8 рабочих дней.
Оплата
Наш магазин принимает к оплате все основные карты. Также вы можете оплатить "быстрой кнопкой" через Apple Pay, Google Pay, Shop и - даже на каждой странице книги - для моментальной покупки есть кнопка PayPal. В некоторых странах мы подключили локальные платежные системы (вы их увидите при оформлении покупки, если они доступны в вашем регионе). Если вашей страны или желаемого способа оплаты (пока) нет в списке - напишите нам на babelbooksberlin@gmail.com - мы постараемся помочь вам.
Обратите, пожалуйста, внимание, что на некоторые книги (их очень немного, но они есть) цены в онлайн и физическом магазине могут различаться. Это связано с тем, что онлайн магазин имеет собственный склад, поставщиков и систему учета. Вы всегда можете заказать и оплатить книгу в онлайн магазине с доставкой для самовывоза в физический магазин.
*Европейский Союз (EU):
Австрия, Бельгия, Чехия, Дания, Франция, Люксембург, Монако, Нидерланды, Польша, Андорра, Ватикан, Венгрия, Италия, Сан-Марино, Словакия, Словения, Испания, Швеция, Болгария, Хорватия, Кипр, Эстония, Финляндия, Греция, Ирландия, Латвия, Литва, Мальта, Португалия, Румыния.
